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含有全谷物的食物有哪些

问题描述:请问含有全谷物的食物有哪些?
发布于2022-03-04・浏览2093次

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全谷物是指未经精细加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理,仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。以下是一些常见的含有全谷物的食物:

1、全麦面包:全麦面包是由全麦面粉制成的,它保留了小麦的麸皮和胚芽,因此含有更多的膳食纤维和营养成分。

2、全麦面条:全麦面条是用全麦面粉制成的,与普通面条相比,它含有更多的膳食纤维和营养成分。

3、燕麦片:燕麦片是由燕麦粒轧制而成的,它保留了燕麦的胚芽和麸皮,是一种非常健康的全谷物食品。

4、糙米:糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。

5、全麦饼干:全麦饼干是由全麦面粉制成的,它比普通饼干含有更多的膳食纤维和营养成分。

6、玉米:玉米是一种常见的全谷物食品,它含有膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

总之,在选择食物时,我们应该尽量选择含有全谷物的食物,以获得更多的膳食纤维和营养成分。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。