100克熟虾中的蛋白质含量是多少

100克熟虾中的蛋白质含量大约在15-20克之间，但这会受到烹饪方式和虾的种类等因素的影响。

熟虾是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸，而且脂肪含量也低。除了蛋白质外，熟虾还富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、磷、锌等。这些营养素对人体的健康有诸多益处。

然而，虽然熟虾的营养价值高，但并不是所有人都适合食用。例如，对虾类过敏的人就需要避免食用，因为虾中的过敏原可能引发过敏反应。此外，虾中含有较高的胆固醇，患有高血脂、高血压等疾病的人需要适量食用。

总的来说，虾是一种营养价值高的食物，适当食用可以为人体提供丰富的营养素。但是，食用时需要根据个人的健康状况和饮食习惯来适量选择。