大碴粥的营养价值与功效

大碴粥可以为人体补充碳水化合物等营养价值，但是不具备药物的功效。

大碴粥一般是指以玉米碴、花豇豆等熬煮的杂粮粥，且含有较高的营养价值。玉米是碳水化合物丰富的食物，同时其膳食纤维会促进肠道的蠕动，其中也含有较多的玉米黄素等，适量食用对人体有利。

同时，花豇豆可以为人体提供充足的植物蛋白，补充一定的氨基酸，膳食纤维也非常丰富。同时含有钙等矿物质，以及B族维生素等。

所以总体来说大碴粥的营养价值较高，但是其不是药物，不能预防和治疗疾病，如果身体出现不适应，应该及时就医，避免盲目依赖食疗，耽误病情。