绿色的山竹能食用吗

绿色的山竹不宜食用，理由有二：山竹未熟透和山竹品质问题。

1、山竹未熟透：山竹是一种热带水果，其成熟期通常在每年的6-9月，成熟的山竹皮色呈紫红色，内部果肉色泽乳白且香甜。而绿色的山竹则是未成熟的，未成熟的山竹果肉会比较韧，口感酸涩，不仅味道差，还可能导致腹痛、腹泻等消化道疾病。

2、山竹品质问题：市场上销售的绿色山竹可能是未成熟就被采摘下来，或者是质量不佳的山竹。食用这类山竹可能对健康产生负面影响，如导致消化不良、食物中毒等。

因此，购买山竹时，应选择颜色呈紫红色、果皮光滑且有甜香味的山竹。同时，应尽量在信誉好的商家处购买，避免购买质量不佳的山竹。食用期间如有不适应该立即就医。