蒸南瓜出现白色浆液还能食用吗

南瓜在蒸煮过程中出现白色浆液并不影响食用，主要是由于南瓜中的淀粉和糖分在受热时分解所导致。

这种情况下，只要南瓜没有腐烂、变质、有异味，就可以正常食用。然而，为了确保食品安全，南瓜在蒸煮后应尽快食用，避免长时间置于环境中引起变质。

此外，如果白色浆液的出现是因为南瓜存放时间过长或者保存条件不佳导致的，那么就需要谨慎食用，以防食物中毒。