盐焗猪肝的功效与作用是什么

适量食用盐焗猪肝可以补充能量及营养供机体所需，但不具有治疗疾病及其他功效作用。

盐焗猪肝的主要原料是猪肝，通过盐焗的方式烹制而成。猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素。适量食用盐焗猪肝可以为身体提供所需的营养。

需要注意的是，盐焗猪肝虽然营养丰富，但因其胆固醇含量较高，高血脂、高胆固醇的人群应适量食用。另外，盐焗猪肝口味较重，不宜过量食用。如有不适，请及时就医。