吃荞面的好处与坏处

荞面富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量进食利于人体健康，过量摄入则可能会引起消化不良。

1、碳水化合物：碳水化合物是人体的主要能源物质，而每一百克荞面中，含有约70克碳水化合物，适量进食荞面能够满足人体的能量需求。

2、蛋白质：蛋白质是生命活动的主要承担者，人体每日对蛋白质的需求是必不可少的。每一百克荞面中含有约11克蛋白质，能够为人体补充蛋白质，利于生长发育。

3、膳食纤维：每一百克荞面中含有约5.5克膳食纤维，膳食纤维具有促进胃肠道运动、促进消化的作用，进食后还能使人产生饱腹感，适量摄入对于减肥人群有一定帮助。

荞面具有较为丰富的营养价值，适量摄入有利于人体健康，但也应避免过量摄入，以免引起消化不良。