早餐应摄取维生素C还是维生素B

早餐应摄取维生素C还是维生素B并没有绝对的答案，取决于个人的健康需求和饮食搭配。

维生素C和维生素B都是人体必需的营养素，对于身体健康有很多好处。维生素C有助于促进免疫系统健康、促进伤口愈合、改善铁吸收等。维生素B则有助于神经系统、心血管系统和消化系统的正常运作。

在早餐中，如果选择了新鲜的水果、蔬菜、全麦面包等，就可以获得丰富的维生素C。此外，早餐还可以搭配一些含有维生素B的食物，例如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。

因此，建议在早餐时摄取多样化的食物，以确保摄入足够的维生素C和维生素B。