过量食用米线会导致胆固醇升高吗

过量食用米线有可能导致胆固醇升高，但并非绝对。

米线是一种传统的中国小吃，通常由大米和其他成分（如淀粉、盐、食用油等）制成。米线本身并不含有大量的胆固醇，但是在制作过程中，可能会添加大量的油、盐、酱料等高热量、高脂肪的调味料，这些成分会对胆固醇水平产生一定的影响。

长期过量食用高热量、高脂肪的食物，会导致体内胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。此外，米线中含有大量的淀粉，过量摄入也会导致血糖升高，对身体健康造成负面影响。

因此，建议适量食用米线，并注意选择清淡口味，避免添加过多的油、盐、酱料等调味料。对于高胆固醇或心血管疾病患者，应根据医生的建议控制饮食。