米饭和米皮哪个的热量更高

米饭和米皮的热量相差不多，但因制作方式不同，其热量会稍有差异。

每100克米饭提供大约130千卡热量，而每100克米皮则提供大约150千卡热量。

这是因为米皮在制作过程中会加入一些油脂和调味料，导致热量相对较高。但总体来说，米饭和米皮的热量差异不大，都属于低热量、高纤维的食物。

需要注意的是，无论是米饭还是米皮，如果摄入过量，都会导致热量超标，从而引起体重增加。因此，建议适量食用，并结合其他低热量、高营养的食物，保持饮食均衡。