大白菜会引起食物中毒吗

大白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，通常情况下不会引起食物中毒。但是，如果大白菜受到污染或保存不当，可能会导致食物中毒。

大白菜可能被细菌、毒素、农药等污染。如果食用了被污染的大白菜，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

因此，在食用大白菜时，应该选择新鲜的、清洗干净的大白菜，并在烹饪前将其彻底煮熟，以杀灭可能存在的细菌和毒素。同时，应避免食用腐烂、变质或有异味的大白菜。

如果不慎食用了不新鲜或受到污染的大白菜，并出现了食物中毒症状，应立即就医，进行治疗。