有哪些水果不能与牛奶同时食用
问题描述:请问有哪些水果不能与牛奶同时食用?
发布于2022-03-14・浏览2052次
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目前并没有明确的科学证据表明哪些水果不能与牛奶同时食用,但通常建议不要将酸性较强的水果与牛奶同时食用,如橙子、柠檬、菠萝等,以免引起不适。
水果中的酸性物质会使牛奶中的蛋白质变性,形成絮状沉淀,影响牛奶的吸收和利用。此外,一些水果中的果酸和维生素C也会对牛奶中的钙质吸收造成一定影响。因此,建议在饮用牛奶前后1~2小时内避免食用酸性较强的水果。
但是,这并不意味着所有的水果都不能与牛奶同时食用。一些水果,如香蕉、木瓜、草莓、哈密瓜等,与牛奶搭配食用并不会产生不良反应,还可能增加营养价值。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。