青菜瘦肉粥隔夜后仍可食用吗

如果将青菜瘦肉粥放在冰箱中保存，第二天加热后仍然可以食用。但是，如果没有正确存储，或者存储时间过长，就可能导致食品安全问题，不建议食用。

一般来说，粥类食品在室温下很容易变质，因为它们富含水分和营养物质，容易成为细菌滋生的温床。因此，如果您想保存青菜瘦肉粥，建议将其放入密封的容器中，并放入冰箱中冷藏。

在食用前，应该将青菜瘦肉粥彻底加热，以杀死可能存在的细菌。同时，要注意观察粥的外观和气味，如果发现有异常，应立即停止食用。

总之，存储得当的青菜瘦肉粥可以在第二天食用，但为了保证食品安全，最好在当天食用。