田七能和羊肚菌一起煲汤吗

田七和羊肚菌可以一起煲汤，但需要注意食材的用量和煲汤的时间，以确保味道和营养成分能够充分释放。

田七，又称三七，是一种中药材，具有活血化瘀、消肿止痛的功效。羊肚菌则是一种食用菌，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。将田七和羊肚菌一起煲汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以提高汤的口感和风味。

但是，需要注意的是，田七和羊肚菌的用量应该适量，以免影响汤的味道和口感。同时，煲汤的时间也应该适中，过长或过短都会影响汤的质量。

建议在煲汤前，将田七和羊肚菌分别用清水浸泡30分钟以上，以去除杂质和异味。同时，可以根据个人口味加入适量的肉类或其他食材，以增加汤的营养价值和口感。