茴香籽蒸鸡蛋有什么功效

茴香籽蒸蛋是一道常见的家常菜，具有一定的营养价值，但不具备药物的功效。

茴香籽是茴香的果实，现代药理研究证明含有挥发油、茴香醚等成分，具有特殊的香气和味道，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，有散寒止痛，理气和中（调理脾胃之气，使脾胃功能顺畅）的功效。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量和营养。

茴香籽蒸蛋口感清香鲜美，容易消化吸收，适合一般人群食用。但需注意的是，茴香籽不宜多食，以免引起上火等不适症状。另外，鸡蛋过敏者不宜食用。