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山楂片和山楂条中含有维生素C吗

问题描述:请问山楂片和山楂条中含有维生素C吗?
发布于2022-07-27・浏览1756次

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山楂片和山楂条是以山楂为主要原料制成的食品,山楂含有丰富的营养成分,包括维生素C。

维生素C具有抗氧化、促进伤口愈合、增强免疫力等作用。在山楂中,维生素C主要存在于果实中。在制作山楂片和山楂条的过程中,果实经过加工处理,部分维生素C可能会损失,但仍会保留一定量的维生素C。

因此,山楂片和山楂条中含有维生素C,但具体含量因制作工艺和保存方式等因素而异。

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