100克黄豆的营养成分是什么

黄豆是一种营养丰富的食物，每100克黄豆中含有的营养成分包括：蛋白质约35克、脂肪约16克、碳水化合物约34.2克、膳食纤维约15.5克、维生素B1、维生素B2、维生素E 、钾、钙、铁、锌等。

需要注意的是，以上营养成分含量是根据平均值计算得出的，实际上不同品种、不同产地的黄豆营养成分含量可能会有所差异。此外，在食用黄豆时，还需注意适量，大量食用会加重胃肠负担。如有疑虑，建议咨询营养师或医生。