一个人一天应该摄取多少鸡蛋才是正确的

一个人一天应该摄取多少鸡蛋，取决于年龄、性别、健康状况和饮食偏好等因素。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天摄入蛋类40-50克（一个鸡蛋的重量约为45克）。

对于高胆固醇血症和心血管病高危人群，建议每天摄入胆固醇不超过300毫克，约一个鸡蛋黄的量。

需要注意的是，鸡蛋的营养价值很高，但也含有较高的脂肪和胆固醇。因此，在饮食中应合理搭配其他食物，以保持营养均衡。