冷冻肉在冰箱中存放时间过长还可以食用吗

冷冻肉在冰箱中存放时间过长不建议食用。

随着时间的推移，冷冻肉在保存过程中可能受到细菌的污染，这些细菌在低温下会处于休眠状态，但当解冻后温度适宜时，细菌会重新开始繁殖。如果食用了被细菌污染的冷冻肉，可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，建议不要食用在冰箱中存放时间过长的冷冻肉。在购买冷冻肉时，最好选择新鲜的产品，并在保质期内食用。如果需要长期保存，可以将其分成小块，分别包装并标记日期，以便于管理和食用。

如有不适，要及时就医。