大量食用火龙果会影响便便的颜色吗

是的，大量食用火龙果可能会导致大便变红。

火龙果的果肉和外皮中都含有大量的天然色素，这些色素不能被人体完全吸收，因此会通过消化道排出体外。当大量食用火龙果时，这些色素可能会导致大便变红或变紫，这种情况通常是无害的，在停止食用火龙果后，大便的颜色通常会恢复正常。

如果在停止食用火龙果后，大便的颜色仍然持续异常，建议就医进行检查，以确保身体没有其他健康问题。