隔夜排骨汤发酸可以饮用吗

隔夜排骨汤发酸后不建议饮用，因为可能已经变质，饮用可能会对身体健康造成危害。

排骨汤发酸通常是由于细菌繁殖所引起的。隔夜排骨汤保存时间较长，容易被细菌污染，导致细菌大量繁殖，从而使排骨汤变质。变质的排骨汤可能会产生一些有害物质，如细菌毒素、胺类物质等，这些物质可能会对人体健康造成危害，如引起腹泻、呕吐、腹痛等不适症状。

因此，为了自身健康安全，隔夜排骨汤发酸后不建议饮用。日常饮食中也应注意合理保存食物，避免食用变质或过期的食物。