干笋中毒的征兆有哪些

干笋是常见的食材，如果食用不当或者保存不当，可能会导致中毒，其症状主要包括：

1、消化系统症状：中毒后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可伴有头晕、头痛、乏力等症状。

2、神经系统症状：干笋中毒严重时可出现谵妄、幻觉、昏迷、肌肉震颤等神经系统症状。

干笋中毒的严重程度与摄入量有关。如果出现上述症状，应该立即停止食用并及时就医。