持续食用水煮菜却仍不减重是什么原因

持续食用水煮菜却仍不减重的原因可能有以下几点：

1、摄入量大于消耗量：即使吃的是水煮菜，如果摄入的总热量大于消耗的热量，就会导致体重增加。

2、没有控制好油盐的摄入量：水煮菜虽然健康，但是如果加入过多的油、盐等调味料，或者搭配了高热量的酱料，也会导致摄入的总热量超标。

3、营养不均衡：水煮菜的营养相对单一，如果长期只吃水煮菜而不摄入其他营养物质，可能会导致营养不良，影响身体健康和代谢水平，进而影响减肥效果。

4、没有坚持运动：减肥不仅仅是控制饮食，还需要适当的运动。如果只是控制饮食而不运动，减肥效果可能不明显。

因此，如果想要减肥，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面，制定科学合理的减肥计划，并持之以恒地执行。同时，还应该注意保持营养均衡，避免过度节食和滥用减肥药物等不健康的减肥方法。