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糯米和米饭的热量含量比较

问题描述:请问糯米和米饭的热量含量比较?
发布于2022-07-02・浏览1518次

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糯米和米饭的热量含量相差不大,大约每100克糯米或米饭提供约130-150千卡的热量。

糯米和米饭的主要热量来源都是碳水化合物。然而,糯米中的支链淀粉含量更高,因此糯米的血糖指数(GI)相对较高,这可能会导致血糖水平的快速上升和下降,对一些人的健康可能会产生影响。

总的来说,如果需要控制热量摄入或稳定血糖水平,建议选择米饭作为主食,但如果喜欢糯米的口感,可以适量食用。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。