猪肝与西红柿相克吗

猪肝和西红柿不相克。两者可以一起吃，而且是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一份简单易做的“西红柿炒猪肝”菜谱：

材料：

-猪肝200克

-西红柿2个

-姜蒜适量

-料酒、生抽、盐、白糖、生粉适量

-葱花少许

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐、白糖、生粉腌制15分钟；

2、西红柿洗净，切成小块；姜蒜切末备用；

3、热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肝翻炒至变色；

4、加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁，加入适量盐调味；

5、最后撒上葱花即可。

这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常下饭的家常菜。