食用过期枸杞可能会产生什么影响

枸杞是一种中药材，也常被用作食材。如果枸杞过期，可能会出现以下情况：

-营养成分减少：过期的枸杞可能会损失一些营养成分，如维生素、矿物质等。

-口感变差：枸杞过期后可能会变得潮湿、柔软，口感变差。

-产生异味：过期的枸杞可能会产生难闻的气味。

-细菌滋生：过期的枸杞可能会被细菌污染，食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

因此，建议在食用枸杞前检查其保质期，过期的枸杞不建议食用。