一辈子不吃肉会有什么影响

一辈子不吃肉会影响营养摄取，可能在某些程度上会对身体健康产生负面影响。这些负面影响主要包括蛋白质不足、部分维生素、矿物质摄入不足、氨基酸不均衡，但通过合理的食物搭配，这些问题可以得到缓解。

1、蛋白质不足：肉类食物是重要的蛋白质来源，若不吃肉，可通过食用豆类、豆腐、奶等其他高蛋白食物来补充。

2、维生素、矿物质摄入不足：不食用肉类后，维生素B12、铁、锌等的来源有限，可通过补充含这些成分的食物或服用相关补充剂来满足身体需求。

3、氨基酸不均衡：氨基酸是组成蛋白质的重要成分，不吃肉可能会导致某些氨基酸的摄入不足。适当搭配蛋、奶、大豆等富含氨基酸的食物，以保证氨基酸的均衡摄入。