冰糖煮鸡蛋姜的功效是什么

冰糖煮鸡蛋姜是一道常见的传统药膳，具有一定的营养价值和温肺暖胃、发汗解表的功效。

1、营养价值：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，姜含有丰富的挥发油、姜辣素、树脂等成分，冰糖则含有较多的糖分，三者一起煮制，可为人体提供所需的营养物质。

2、温肺暖胃、发汗解表：生姜具有温肺暖胃、发汗解表的功效，可用于治疗外感风寒所致的感冒、咳嗽等症状。

需要注意的是，冰糖煮鸡蛋姜并非适合所有人食用，如有明显不适或疾病，应先咨询医生。此外，建议适量食用，避免过量摄入高糖食物。