荠菜与虾皮可以混合食用吗

荠菜和虾皮可以一起食用，但要注意适量食用。

荠菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钙、铁等，虾皮中则含有大量的钙、磷等矿物质。两者搭配食用可以补充人体所需的多种营养素。

此外，荠菜和虾皮的味道也很搭配，可以增加菜肴的口感和风味。

但是，需要注意的是，荠菜中含有较多的草酸，如果大量食用可能会影响钙的吸收。此外，虾皮中含有较高的盐分，过量食用可能会对健康造成不利影响。

因此，建议适量食用荠菜和虾皮，避免过量摄入。另外，如果对荠菜或虾皮过敏，则应避免食用。