荷兰豆炒胡萝卜对身体有危害吗

荷兰豆炒胡萝卜一般对身体没有危害，但建议适量食用。

荷兰豆营养价值较高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C，以及钙、钠、锰、锌等矿物质，且热量较低，适宜大部分人群食用，可补充机体所需营养。且其中膳食纤维含量较高，对润肠通便有一定的辅助作用，便秘者可适量食用荷兰豆。

胡萝卜同样具有较好的营养价值，例如蛋白质、脂肪，钠、钙、钾等多种矿物质，还有胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素等。其中胡萝卜素含量极为丰富，对人体尤其是视觉系统有较多好处。胡萝卜也含有较多膳食纤维。

二者置于一起同时烹饪并无营养成分存在反应、冲突等，因此可以一起炒，但由于二者纤维素含量均较多，建议适量食用，否则有可能引发腹胀、腹痛等胃肠道不适的症状。