解冻超过12小时的虾还可以吃吗

解冻超过12小时的虾是否还可以吃，取决于虾的保存方式和环境。

如果虾在冷冻前经过了适当的处理和包装，并且在解冻过程中得到了很好的保护，没有受到污染或变质，那么即使解冻超过12小时，仍然可以安全食用。

但是，如果虾在冷冻前没有经过适当的处理和包装，或者在解冻过程中受到了污染或变质，那么即使解冻时间没有超过12小时，也不建议食用，以免引起食物中毒。

因此，在食用解冻超过12小时的虾时，建议先检查虾的外观和气味，如果虾的颜色、气味和质地正常，没有异味或变质迹象，就可以安全食用。如果虾的颜色、气味或质地异常，或者有异味或变质迹象，建议不要食用。