吃五谷杂粮会不会长胖

五谷杂粮是一种健康的饮食，但如果摄入过多，也会导致体重增加。

五谷杂粮含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增加饱腹感，减少食欲，促进肠道蠕动，对减肥和控制体重有一定的帮助。

然而，如果摄入量过大，多余的能量会以脂肪的形式储存起来，导致体重增加。此外，如果五谷杂粮的烹饪方式不当，如加入过多的油、糖等高热量调味料，也会导致摄入的热量过多，增加体重。

因此，建议适量食用五谷杂粮，并注意饮食均衡，避免过量摄入。