吃黑豆大便会黑色吗

吃黑豆可能会导致大便变黑，但也可能是其他原因导致的。

黑豆中含有一种称为花青素的色素，它是一种天然的植物色素，具有很强的染色能力。当大量摄入黑豆时，花青素可能会导致大便变黑，这是正常的生理反应，通常在停止食用黑豆后大便颜色会恢复正常。

然而，大便变黑也可能与其他因素有关，如消化道出血、服用铁剂、铋剂等药物、食用动物血或肝脏等。

如果大便变黑持续存在，或伴有腹痛、呕吐、消瘦等症状，应警惕消化道出血的可能，建议及时就医，以明确病因，并采取相应的治疗措施。