如何炖猪心汤以补气血

猪心是一种营养丰富的食材，具有补血养心的功效，下面介绍如何炖猪心汤以补气血。

所需材料：猪心、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、料酒、盐适量。

制作方法：

1、将猪心洗净，切成2厘米见方的小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2、将所需材料洗净备用。

3、将猪心块放入炖盅内，加入材料和适量清水。

4、将炖盅放入锅中，隔水炖煮2小时。

5、加入适量盐调味，即可食用。

温馨提示：

1、猪心要选择新鲜的，炖出来的汤才会更加鲜美。

2、炖煮的时间要足够长，才能让猪心炖得烂熟，口感更好。

3、盐要最后加入，以免影响汤的鲜味。