人每天吃哪些食物可以保证矿物质和微量元素的充足

没有“人每天吃哪些食物可以保证矿物质和微量元素的充足”这种说法。为了保证各类矿物质和微量元素的充足摄入，需要均衡饮食，尽可能多的摄入各种营养食物。

膳食宝塔推荐每天摄入的食物种类在12种，每周摄入25种以上的食物，以保证人体营养的均衡和多样化。其中就包括满足人体对矿物质和微量元素的需求。

矿物质指的是除了碳、氢、氧、氮等元素以外的物质，统称为矿物质。矿物质又分为宏量元素和微量元素。

宏量元素是指占体重万分之一以上的宏量元素包括钠、钾、镁、钙、氯、硫、磷等。

微量元素就是指占体重万分之一以下的元素。人体不能缺少的微量元素包括铁，碘，硒，锌，铜，钴等。

没有任何一种食物或者一类食物能够满足人体对矿物质和微量元素的所有需求，所以提倡饮食的均衡和多样化，不挑食、不偏食，才是保证人体营养摄入充足的最重要途径。