真空包装玉米长期吃有害健康吗

合格的真空包装的玉米长期吃，不会有害健康。

真空玉米是一种健康食品，与普通玉米差别不大，但前提是在购买真空包装玉米时，要选择正规厂家生产的，玉米的真空包装袋要经过食品包装安全认证。

真空包装的玉米主要是为了延长玉米的保质期，延缓变质。真空包装玉米也会经过高温、干燥等工艺的处理，让玉米长久保鲜，不失玉米原味。

真空包装的玉米与普通玉米相差不大，适量食用对人体有益。玉米富含碳水化物，钾、镁等矿物质，还含有一定量的蛋白质和维生素C，适量食用有利于补充营养。

玉米本身的热量较低，还含有大量膳食纤维。但肠胃功能较差的人不建议食用过多，以防增加肠胃不适。