大闸蟹紫色的膏能吃吗

大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹紫色的膏不能吃。

正常情况下，大闸蟹的膏为白色，若螃蟹的膏为紫色，则说明螃蟹不正常，可能累积了毒素，故大闸蟹紫色的膏不能吃。另外，大闸蟹体内紫色的物质也可能是隔膜，但通常也是不能食用的。

注意对大闸蟹过敏者不能吃大闸蟹，痛风患者应避免进食高嘌呤食物，不建议大量食用大闸蟹，且大闸蟹的蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠等都不能吃。平时应注意合理膳食，不要挑食。若身体出现不适症状，建议就医诊断治疗。