黄鳝四种人不能吃吗

“黄鳝四种人不能吃”的说法是没有科学依据的，但确实有些人不适合吃黄鳝，尤其是对黄鳝过敏者，另外，痛风发作不要吃黄鳝。

黄鳝营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素及矿物质等营养素。一般情况下，正常人都可食用黄鳝，食用后可为机体补充身体所需营养物质，但对黄鳝过敏者应忌食，以免引发过敏反应。

黄鳝属于中嘌呤食物，痛风患者在痛风发作时，应少吃或不吃黄鳝，否则不利于病情。如若食用黄鳝后，出现不适，建议立即就医。