小麦豆浆有哪些功效与作用

小麦豆浆是一种以小麦和黄豆为主要原料制成的饮品，它含有丰富的营养成分，对人体有以下功效和作用：

1、补充蛋白质：黄豆含有丰富的优质植物蛋白，小麦也含有一定量的蛋白质，因此小麦豆浆能够为人体提供蛋白质，有助于增强体力、改善营养不良等。

2、补充钙质：小麦和黄豆中都含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育、预防骨质疏松等。

3、促进消化：小麦和黄豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动、帮助消化，预防便秘等。

4、调节血脂：小麦和黄豆中含有一些能够调节血脂的成分，如植物固醇、大豆异黄酮等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病等。

需要注意的是，小麦豆浆虽然营养丰富，但也含有一定的嘌呤，对于痛风患者或高尿酸血症患者，应适量饮用。此外，豆浆在煮制过程中，要确保煮熟，以免引起食物中毒。