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冰糖葫芦放置多长时间后就不能食用

问题描述:请问冰糖葫芦放置多长时间后就不能食用?
发布于2022-03-06・浏览1947次

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一般情况下,冰糖葫芦在室温下保存不宜超过2小时,在冰箱中冷藏不宜超过24小时。

冰糖葫芦又称糖葫芦,是中国传统小吃,一般是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

由于竹签和山楂本身的特性,以及糖稀容易受温度和湿度的影响,所以冰糖葫芦的保存时间比较短。在室温下,糖稀容易融化,山楂容易变质,一般保存时间不超过2小时。在冰箱中冷藏,可以适当延长保存时间,但也不宜超过24小时。

另外,在购买冰糖葫芦时,建议选择新鲜制作的,以免影响口感和健康。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。