豆腐和豆芽是不是属于发物

通常情况下，豆腐和豆芽不属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

通常情况下，豆腐和豆芽不属于发物。

豆腐是由黄豆加工制作而成，含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充人体所需营养，促进机体正常代谢。

豆芽是由黄豆或绿豆等豆类经水浸泡发芽而成，其所含的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘。

需要注意的是，有些人可能对豆类食物过敏，如进食后出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。