红曲制品通常包括哪些食物

红曲是一种发酵制品，主要用作食品着色剂，也可用于医药、化妆品等领域。红曲制品通常包括以下食物：

1、红曲酒：红曲酒是一种传统的中国酒类，以糯米、红曲和水为原料发酵制成。

2、红曲醋：红曲醋是以红曲为原料，经过发酵制成的醋。

3、红曲豆腐：红曲豆腐是一种传统的中国菜肴，以豆腐为主要原料，加入红曲发酵制成。

4、红曲面点：红曲面点是一种以红曲为原料制成的面点，如包子、馒头等。

5、红曲饮料：红曲饮料是一种以红曲为原料制成的饮料，如红曲茶、红曲果汁等。

需要注意的是，红曲虽然具有一定的营养价值和药用价值，但过量食用可能会对健康造成不良影响，因此应适量食用。