五月份宜吃哪些蔬菜

五月份宜吃的蔬菜有很多，以下是一些常见的选择：

1、黄瓜：黄瓜是夏季的时令蔬菜，口感清脆，营养丰富，适合凉拌、炒食或榨汁食用。

2、番茄：番茄是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和胡萝卜素，可以生吃或煮食。

3、芹菜：芹菜富含纤维素和维生素，有助于消化和降低血压，可以炒食或凉拌。

4、南瓜：南瓜富含胡萝卜素和维生素C，可以炒食或煮粥食用。

5、豆角：豆角是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，可以炒食或凉拌。

这只是一些常见的选择，实际上还有很多其他蔬菜适合在五月份食用，可以根据个人口味和需求进行选择。