减肥时应该选择糙米吗

减肥时选择糙米是一个较好的选择，因为糙米相比白米具有更高的营养价值、较低的升糖指数和较高的饱腹感。

1、营养价值：糙米保留了大部分的外层糠皮，其中富含维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素有助于维持身体健康，促进新陈代谢。

2、升糖指数：糙米的升糖指数较低，可以减缓糖分在体内的吸收速度，有助于控制血糖，对于糖尿病患者或者减肥者来说是一个较好的选择。

3、饱腹感：糙米中的膳食纤维较高，能增加饱腹感，帮助控制食欲，减少过量摄入热量，有利于减肥。

然而，糙米口感较硬，不易消化，建议在煮糙米前进行浸泡，以减少烹饪时间并提高口感。在减肥过程中，应保持均衡的饮食，适当增加运动，才能更好地实现减肥目标。同时，饮食习惯的改变需要逐渐适应，过程中如有不适，请咨询专业营养师。