两三岁的儿童可以食用海参吗

两三岁的儿童可以适量食用海参。

海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，富含胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，有助于儿童的生长发育。

但是，海参并不适合所有儿童食用，特别是对海鲜过敏的儿童。此外，海参是一种高蛋白食品，过量食用可能会导致消化不良、腹泻等问题。

因此，建议家长在给儿童食用海参时，要注意适量，并且选择新鲜、无污染的海参。在烹饪过程中，要确保海参煮熟煮透，以避免食物中毒。