不食用肥肉会导致身体缺乏哪些元素

不食用肥肉通常不会导致身体缺乏任何元素，因为可以从其他食物中获取这些营养元素。

肥肉是一种富含脂肪的食物，同时也含有一些维生素和矿物质，如维生素B1、B6、B12、烟酸、铁、锌等。如果长期不食用肥肉，可能会导致这些营养素的摄入不足。

然而，这些营养素可以从其他食物中获得，如瘦肉、鱼类、禽类、豆类、坚果、蔬菜和水果等。只要保持均衡的饮食，不偏食、不挑食，就可以获得足够的营养元素，不会出现身体缺乏的情况。

此外，过量摄入肥肉可能会导致肥胖、心血管疾病等健康问题，因此不建议过量食用肥肉。