吃了芋头为什么会引起嘴巴痒

吃芋头引起嘴巴痒可能是过敏反应，过敏反应是免疫系统对某些物质的过度反应，这些物质通常不会对人体造成伤害，但可能会引起某些不适症状，如皮肤红肿、瘙痒、呼吸急促、皮疹等。

芋头是一种常见的食物，含有蛋白质、淀粉、维生素和矿物质等营养成分，但是有些人可能对芋头中的成分过敏，从而导致嘴巴痒。

如果吃芋头后出现嘴巴痒，可以停止食用，并用清水漱口，症状通常会在几个小时内缓解。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。