包装袋口有刺鼻酸味的干木耳还能吃吗

如果包装袋口有刺鼻酸味，很可能是木耳已经变质或受到了污染。为了安全起见，建议不要食用。

木耳变质或受到污染可能会产生酸味、异味、发霉等现象，这些都是细菌、霉菌等微生物繁殖的结果。食用变质或受污染的木耳可能会导致食物中毒、腹泻、呕吐等健康问题。

因此，在储存木耳时，应该放在干燥、通风、阴凉的地方，并尽快食用。一旦发现木耳有异味、发霉等现象，应该立即丢弃，以免食用后对身体造成不良影响。