冰箱中存放过久的食物对人体有什么危害

冰箱中存放过久的食物对人体有多种危害，其中包括：

1、食物中毒：冰箱中存放过久的食物容易滋生细菌和病毒，人们食用后可能会导致食物中毒。

2、营养流失：食物存放过久会导致其中的营养成分流失，影响人体对营养物质的吸收。

3、味道变化：食物存放过久会导致其味道发生变化，可能会影响口感和食欲。

4、健康风险：某些食物如肉类、鱼类和蛋类等在冰箱中存放过久可能会产生一种名为李斯特菌的细菌，这种细菌会对人体健康造成严重危害。

因此，建议食物存放在冰箱中不要超过保质期，并定期清理冰箱，以确保食物的安全和卫生。