长期食用猪肉对身体有危害吗

长期适量食用猪肉对身体一般没有危害，但如果长期大量摄入，可能会对健康产生一些不良影响。

猪肉是我国居民主要的动物性食品之一，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，可以为人体提供能量和营养，维持正常的生理功能。

然而，猪肉中含有较高的脂肪和胆固醇，如果长期大量摄入，可能会导致肥胖、血脂异常、心血管疾病等健康问题。此外，生猪肉中可能携带细菌、病毒等病原微生物，如果不彻底加热烹饪，可能会引起食物中毒等疾病。

因此，建议适量摄入猪肉，并选择瘦肉部分，同时注意饮食均衡，搭配其他肉类、蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。另外，烹饪猪肉时一定要彻底加热，以确保食品安全。